L'OZ est l'unité utilisée pour exprimer l'épaisseur des tissus plats, classiquement appelé grammage, que composent les kimonos et tenues. Cette unité caractérise en fait le poids en tissu par m². OZ = Once/Yard² (Once/Yard² = 33,5 g/m²).

Plus le nombre d'OZ est élévé, plus le tissu est épais (donc lourd). A titre d'exemple un jean standard oscille entre 8 Oz et 10 Oz.

En général, un kimono de grammage élévé est également conçu avec plus de renforts (épaules, aisselles, manches, bas du kimono, ...) afin de supporter l'utilisation du kimono (traction, frottements...).